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  • 【大米解析】碎米价格为何跌跌不休

    碎米价格为何跌跌不休  自从国内大米销售步入淡季后,大米终端需求逐步萎缩。在大米加工利润触底甚至亏损的情况下,碎米价格持续的下跌,无疑让本就艰难度日的米企现状更是雪上加霜。  (5-8月国内部分产区米厂碎米价格走势图)  从上表可以看出,碎
    发布时间:2019-11-04   点击次数:4

  • 大米加工过程中,碎米子多是什么原因造成的?

    大米加工的过程中都会产生一些碎米,这是水稻在大米加工机械中脱壳、去果皮以及碾磨、抛光过程中的机械摩擦引起的。但是除了这一点之外还有其他的因素会造成水稻的碎米多,比如说水稻的含水量太低、比如说品种的特性,还有就是水稻灌浆不饱满也有可能造成碾磨
    发布时间:2019-11-04   点击次数:2

  • 高粱米的营养价值

    1.高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多,赖氨酸等人体必需的氨基酸较少,他很难让身体吸收到他的营养,也就是需要和其他粮食混合一起吃,营养才会提高,如果就单独的话,营养吸收不大。2.高粱米的脂肪略低于玉米,脂肪酸中饱和脂肪酸也略高,所以,脂肪熔
    发布时间:2019-10-22   点击次数:3

  • 高粱米怎么吃

    高粱米每100克中含蛋白质8.2克,脂肪2.2克,碳水化合物77克,并含钙,磷,铁等矿物质和维生素B1,维生素B2,维生素C等营养元素,营养价值玉米近似,稍不同的是高梁米中的淀粉,蛋白质,铁的含量略高于玉米,而脂肪,胡萝卜素含量又低于玉米,
    发布时间:2019-10-22   点击次数:3

  • 大米和加了杂粮的米对比,哪个蒸出来更有营养一些?

    在白米饭中加入杂粮粗粮,增加了食物的多样性,人每天食物的种类吃的越多,能补充到的营养成分种类就越多,人体就越不容易缺乏营养,所以营养师都会经常提起“注意食物的多样性”中国的杂粮有着悠久的历史、丰富的内涵,并深深植根于中国人的饮食生活中。与杂
    发布时间:2019-10-08   点击次数:4

  • 五谷杂粮之米

    黑小米:益肾健胃的催眠曲。性味:味甘淡,性平。营养成分:蛋白质,脂肪,铁,磷等。功效:益肾和胃,除热。黄玉米渣:玉米中的纤维素含量很高,众所周知,是大米的10倍,大量的纤维素能抚慰胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并
    发布时间:2019-10-08   点击次数:18

  • 大米的种类:

    1,籼米籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。2,粳米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的
    发布时间:2019-09-16   点击次数:14

  • 大米是不是粗粮

    大米不是粗粮。粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成
    发布时间:2019-09-16   点击次数:8

  • 五谷杂粮

    五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷
    发布时间:2019-09-02   点击次数:2

  • 五谷杂粮养生意义

    养生意义如果你是一个聪明的养生者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。营养学认为,最
    发布时间:2019-09-02   点击次数:2

  • 黍米 (一年生草本植物)

    黍为一年生草本。秆直立,单生或少数丛生,高60~120厘米,有节,节上密生髭毛。叶鞘松弛,被疣毛;叶舌长约1毫米,具长约2毫米的纤毛;叶片线状披针形,长10~30厘米,宽1.5厘米,具柔毛或无毛,边缘常粗糙。圆锥花序,开展或
    发布时间:2019-08-05   点击次数:8

  • 黍米和小米的区别,黍米和小米有什么不同

    黍米和小米的区别,其实很简单,但是大部分人不能正确区分。唐朝名医孙思邈这样对黍米的功效描述:黍米,肺之谷也。肺病宜食之。主益气。而《本草求真》中,这样对小米的功效定位:“专入肾,兼入脾、胃”。黍米和小米的主要区别在于他们的功效不同,一个是养
    发布时间:2019-08-05   点击次数:20

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